الديك الرومي ( الحبش )
إحدى أنواع الدواجن الكبيرة المشهورة بشتى بقاع العالم ويعتبر الحبش أمريكي الأصل و لازال يعيش في بعض المناطق هناك بالحالة البرية و يعرف منه نوعان يعيشان في القارة الأمريكية .
وقد استأنس من قبل الهنود الحمر قبل اكتشاف القارة من قبل الأوربيين و ظهرت طيور الحبش في أوربا عام 1530 ثم انتقلت إلى أسيا و بعدها إلى الدول العربية عن طريق الحبشة و لهذا سميت بالحبش و يطلق عليها البعض التركي و يقول البعض أنها وجدت في زمن الرومان و لهذا سميت بالرومي أيضاً
تعتبر طيور الحبش من الطيور الكبيرة الحجم فهو مصدر غذائي جيد للحم أكثر من باقي الطيور
يمتاز لحم الحبش بقلة احتوائه على الدهون و خاصة الكولستيرول
يحتوي لحم الحبش على نسبة عالية من البروتين و على الأحماض الأمينية الهامة و كذلك على الفيتامينات مثل ب1 و ب2
تساهم هذه الطيور في التخلص من الحشرات والديدان والأعشاب الضارة عند الرعاية السر حية .
الديك الرومي في السويداء
اترك تعليقاً