أهم أصناف الكرز

cherry

الموطن الأصلي: يعتقد انه اليونان.

الخصائص البيولوجية: تدخل مبكراً بالنضج, يتركز الحمل على أعضاء ثمرية بعمر سنة تتكون على تفرعات من المرتبة الثانية,تحتوي على طرود ثمرية, رمحية, باقات زهرية , بحاجة لملقح.

الخصائص البيئية: تفضل شجرة الكرز المناطق المعتدلة, تتأثر البراعم بالصقيع الربيعي.

التربة: تفضل التربة المفككة والخصبة والأفضل الرسوبية .

الأصول المستخدمة:

  1.  كرز الطيور أو الكرز الحلو: قوي النمو, تلائمه الأراضي البركانية العميقة يحتاج للرطوبة.

  2. المحلب: للأراضي الكلسية شديدة الجفاف.

  3. الكرز الحامض /غريوت/ بين الحلو والمحلب: أكثر مقاومة للجفاف من المحلب واقل نمو من الحلو.


1.      بلاك تارتاريان:

قوة النمو

ضعيف

موعد الإزهار

متوسط

موعد النضج

متأخر

الإنتاج

جيد

شكل الثمرة

قلبي

لون البشرة الرئيسي

خمري

البذرة

منفصلة

الطعم

حامضي

التصافي %

91

بلاك


2.      هاردي جيانت:

قوة النمو

ضعيف

موعد الإزهار

متوسط

موعد النضج

متوسط

الإنتاج

متوسط

شكل الثمرة

شبه كروية

لون البشرة الرئيسي

أحمر غامق

البذرة

منفصلة

الطعم

حلو

التصافي %

89

هاردي


3.      بينغ:

قوة النمو

قوي

موعد الإزهار

متوسط

موعد النضج

متأخر

الإنتاج

جيد جداً

شكل الثمرة

شبه كروية

لون البشرة الرئيسي

أحمر دموي

البذرة

منفصلة

الطعم

حلو مع حموضة

التصافي %

91

بينغ


4.      نابليون:

قوة النمو

ضعيف

موعد الإزهار

مبكر

موعد النضج

متوسط

الإنتاج

جيد

شكل الثمرة

قلبي

لون البشرة الرئيسي

أبيض مخدد بالأحمر

البذرة

لاصقة

الطعم

حلو

التصافي %

89

نابليون


5.      ستارك لامبيرت:

قوة النمو

ضعيف

موعد الإزهار

متوسط

موعد النضج

متوسط

الإنتاج

جيد جداً

شكل الثمرة

اسطوانية مضغوطة من نهايتها

لون البشرة الرئيسي

خمري فاتح

البذرة

منفصلة

الطعم

حلو

التصافي %

92

ستارك


6.      قوس قزح:

قوة النمو

متوسطة

موعد الإزهار

موعد النضج

متأخر

حجم الثمرة

متوسط

شكل الثمرة

كمثرية

لون البشرة الرئيسي

اصفرار مع احمرار ضعيف وخط غامق

لون اللب

أصفر

الطعم

حلو عصيري

مميزات أخرى

يستخدم للاستهلاك الطازج والمعلبات


المواصفات العامة لأهم أصناف الكرز في محافظة السويداء

المواصفات لامبرتst.lambert

بلاك تراتريان

black tartarian

بينغbing هاردي جانيتhardy giant قوس قزح
شكل الثمرة اسطوانية مضغوطة من نهايتها قلبي شبه كروي شبه كروي كمثرية
حجم الثمرة كبير جدا كبير كبيرة جدا كبير  

لون الثمرة

خمري خمري غامق أحمر دموي أحمر غامق أو حمراء مسودة صفراء مع احمرار خفيف وخط غامق

لون اللب

وردي غامق وردي وردي وردي فاتح أصفر

قوام اللب

قليل القساوة قاسي قاسي جيد القساوة  

التصاق الثمرة باللب

غير لاصقة غير لاصقة غير لاصقة غير لاصقة  

الطعم

حلو مع قليل من الحموضة حامضي قليلاً حلو مع قليل من الحموضة حلو مع قليل من الحموضة حلو عصيري

عمر الثمرة باليوم

55 63 63 53  

موعد النضج

13- حزيران 24- حزيران 22- حزيران 12- حزيران بداية تموز

إنتاج الصنف كغ / دونم

2010.2 1646.4 2273.6 1107.6  
متوسط الإنتاج

للشجرة الواحدة / كغ

71.8 جيد جداً 58.8 جيد

81.2 جيد جداً

39.2  وسط  
أوج الإزهار 19 – نيسان 22 – نيسان 20 – نيسان 20 – نيسان  
الصفة العامة مبكر متوسط متوسط مبكر متأخر

داخل الثروة النباتية, مقالات